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Gans zu Weihnachten kaufen: Auf Kennzeichnung achten Stand: 14.11.2023 11:32 Uhr Knuspriger Gänsebraten zählt in der Weihnachtszeit und zum Martinstag am 11. November zu den beliebtesten.
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Gans: aromatisches Geflügel Gänse sind mit den Enten verwandt, haben aber einen höheren Fettanteil als diese. Daher hat die Gans auch einen intensiveren, aromatischeren Geschmack als andere Geflügelarten. Ihr Fleisch ist dunkel und sehr zart. Die Gans kann im Ganzen gebraten oder gegrillt werden. Wissenswertes Herkunft Saison
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